Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 67 bodů

Anotace knihy

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Parametry knihy

• Plný název: Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1
• Autor: Gabriela Sládečková
• Jazyk: Slovenština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 100
• EAN: 9788080918026
• ISBN: 978-80-8091-802-6
• ID: 41417322
• Nakladatelství: Expol pedagogika
• Hmotnost: 242 g
• Rozměry: 260 × 205 × 6 mm
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---