Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Sauerteig

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 57 bodů

Anotace knihy

Dieses Buch ändert alles. Während der letzten Jahre hat sich das Backen von Brot zu einem echten Trend entwickelt. Meist ist es jedoch alles andere als einfach. Rudolf Kallinger hat eine eigene Brotbackmethode entwickelt, die sich leicht in einen vollen Arbeitstag integrieren lässt. Dank der flexiblen Gehzeiten kann die Teigruhezeit den individuellen Bedürfnissen und Gegebenheiten angepasst werden. Für ein ordentliches Sauerteigbrot benötigt man selbst nur 5 bis 10 Minuten Arbeitszeit. Den Rest erledigt ein Heer von Mikroorganismen, vom Autor liebevoll Brotbackteam genannt. In übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigt Rudolf Kallinger, wie man durch die Reduzierung auf das Wesentliche mühelos und ganz nebenbei köstliche Brote aus reinem Sauerteig und komplett ohne Hefe herstellen kann. Damit die Sauerteigbrote außergewöhnlich lang frisch bleiben, werden sie in Töpfen gebacken. Das Beste daran: Einfaches Haushaltsgeschirr genügt. Die vielen zusätzlichen beschriebenen Kniffe und Tricks machen das Buch zu einer wahren Fundgrube. Das Ergebnis sind herrlich knusprige Sauerteigbrote, die immer gelingen, sensationell schmecken und kaum Arbeit machen.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Plný název: Sauerteig
• Autor: Rudolf Kallinger
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 208
• EAN: 9783991003380
• ISBN: 3991003384
• ID: 35754256
• Nakladatelství: Braumüller GmbH
• Hmotnost: 746 g
• Rozměry: 242 × 168 × 25 mm
• Datum vydání: 24. November 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---