Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Rise of Yeast

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 66 bodů

Anotace knihy

Yeast is humankind's favourite microbe, our partner in brewing, baking, and winemaking. Nicholas P. Money tells the story of this 10,000-year-long marriage, looking at how yeast served as a major factor in the development of civilization, celebrating its importance, and considering its future roles in molecular biology and genetic engineering.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Technology, engineering, agriculture Biochemical engineering Biotechnology

• Plný název: Rise of Yeast
• Autor: Nicholas P. Money
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 224
• EAN: 9780198749707
• ISBN: 9780198749707
• ID: 16288368
• Nakladatelství: Oxford University Press
• Hmotnost: 332 g
• Rozměry: 185 × 155 × 22 mm
• Datum vydání: 08. March 2018

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---