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Anotace knihy

Das neue Lehrbuch enthält die Inhalte für die dreijährige Ausbildung für Restaurantfachleute sowie für die tägliche Arbeit im Restaurant. Besondere Schwerpunkte liegen auf den Bereichen Getränkekunde, Marketing, Restaurantmanagement und MICE-Management. Die attraktive Gestaltung des Buches mit vielen Blickfängen und praxisbezogenen Fotos sowie die klare Struktur machen das Buch besonders schülergerecht.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Schule und Lernen Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung

• Plný název: Restaurantfach
• Podnázev: Kompetent in Ausbildung und Beruf. mit Fachrechnen
• Autor: Michael Hummel, Michael Schopohl, Sandra Warden, Heinz-Peter Wefers
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 640
• EAN: 9783582049964
• ISBN: 3582049965
• ID: 10001564
• Nakladatelství: Handwerk und Technik
• Hmotnost: 1446 g
• Rozměry: 266 × 197 × 28 mm
• Datum vydání: 12. July 2016

Oblíbené z jiného soudku

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