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Uno sguardo gastronomico in una Emilia poco conosciuta, ricette della tradizione oramai perse che solo poche osterie mantengono il sapere. Prodotti tipici unici, di una terra "grassa" inondata da frizzante lambrusco. Un viaggio enogastronomico tra il grande fiume e il maestoso Appennino. Non solo un ricettario ma una guida per portare il gastronauta alla scoperta di questa squisita fetta di Emilia.

Parametry knihy

• Plný název: Reggio Emilia gastronomica
• Autor: Alessandro Braglia
• Jazyk: Italština
• Vazba: Kniha
• Počet stran: 124
• EAN: 9788831668774
• ID: 42848731
• Nakladatelství: Youcanprint
• Datum vydání: 21. May 2020

Oblíbené z jiného soudku

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