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Anotace knihy

Lebensmittel werden seit Urzeiten geräuchert, um sie haltbar zu machen. Außer Fleisch, Wurst und Fisch können Sie auch Salz, Eier, Brot, Obst und Gemüse, Pilze, Käse, Samen und Nüsse und sogar Süßes räuchern. Und Sie benötigen dafür nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern - Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern - probieren Sie es doch einfach aus.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Räuchern für Genießer
• Podnázev: Fisch, Fleisch, Gemüse, Brot, Nüsse und mehr
• Autor: Cosima Bellersen Quirini
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 128
• EAN: 9783800103492
• ISBN: 3800103494
• ID: 10943077
• Nakladatelství: Verlag Eugen Ulmer
• Hmotnost: 430 g
• Rozměry: 234 × 172 × 10 mm
• Datum vydání: 19. October 2016

Oblíbené z jiného soudku

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