Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Raj at Table

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 31 bodů

Anotace knihy

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cooking was at its best when it achieved a kind of cultural balance; mulligatawny, kedgeree and Worcestershire sauce are all products of the Raj. David Burton draws on first-hand accounts to describe a valuable piece of social history: in addition to over 60 authentic recipes. He builds up a fascinating and often hilarious picture of the British - at best endearingly naive, at worst ignorant and xenophobic - seen through the kitchen door.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Humanities History History: specific events & topics

• Plný název: Raj at Table
• Podnázev: A Culinary History of the British in India
• Autor: David Burton
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 256
• EAN: 9780571143900
• ISBN: 0571143903
• ID: 04896612
• Nakladatelství: Faber & Faber
• Hmotnost: 280 g
• Rozměry: 200 × 129 × 15 mm
• Datum vydání: 04. July 1994

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---