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Více informací o knize Pasta al forno e gratin

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Fulcro della vita domestica, la cucina è il luogo di multi-tasking per eccellenza e per la cuoca indaffarata un piatto che passa dal forno alla tavola è spesso visto come un dono dal cielo. Oltre ad essere gustosissime e adattabili a tutte per tasche, le paste al forno e i gratin hanno il pregio di permettere di scaglionare i momenti di preparazione e cottura e, conseguentemente, di fare un uso più efficiente del tempo prezioso. Perfino questo notevole vantaggio passa in secondo piano appena si inizia a contemplare la grande varietà di piatti che si celano dietro queste due categorie: lasagne, crêpe, timballi, pasticci, perfino dolci gratinati. Dalla rustica carbonara di penne al forno alle intriganti lasagne alle spezie, dai delicati gnocchi gratinati con asparagi ai briosi peperoni spaccati con prosciutto e fontina fondente, è possibile trovare una soluzione calda e fumante per ogni desiderio "a misura" di pirofila.

Parametry knihy

• Plný název: Pasta al forno e gratin
• Autor: Bruno Barbieri
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 64
• EAN: 9788895056852
• ISBN: 889505685X
• ID: 13303978
• Nakladatelství: Bibliotheca Culinaria
• Hmotnost: 360 g
• Rozměry: 208 × 184 × 15 mm
• Datum vydání: August 2012

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