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Více informací o knize Pan

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Anotace knihy

Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan. Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.

Parametry knihy

• Plný název: Pan
• Autor: Cristóbal Barber Casasnovas
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 240
• EAN: 9788416138838
• ISBN: 8416138834
• ID: 15499073
• Nakladatelství: BLUME (Naturart)
• Hmotnost: 835 g
• Rozměry: 260 × 230 mm
• Datum vydání: 27. October 2016

Oblíbené z jiného soudku

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