Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Obsluha v ceně

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi hvězdami v prestižním hodnocení New York Times. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Beletrie pro dospělé Fejetony a rozhovory

• Plný název: Obsluha v ceně
• Podnázev: Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky
• Autor: Phoebe Damroschová
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 232
• EAN: 9788073913250
• ISBN: 978-80-7391-325-0
• ID: 00103525
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 371 g
• Rozměry: 220 × 140 × 22 mm
• Datum vydání: April 2010

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---