Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize New Methods Food Preservation

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 279 bodů

Anotace knihy

This text describes food preservation techniques, with emphasis being placed both on the innovative exploitation of traditional procedures, including combination preservation methods, and on more radical approaches such as the use of high hydrostatic press

Parametry knihy

• Plný název: New Methods Food Preservation
• Autor: G. W. Gould, Gould
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 324
• EAN: 9780751400489
• ISBN: 0751400483
• ID: 42163857
• Nakladatelství: Aspen Publishers
• Hmotnost: 661 g
• Rozměry: 241 × 160 × 25 mm
• Datum vydání: 31. December 1995

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---