Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Midwest Maize

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 49 bodů

Anotace knihy

Food historian Cynthia Clampitt pens the epic story of what happened when Mesoamerican farmers bred a nondescript grass into a staff of life so prolific, so protean, that it represents nothing less than one of humankind's greatest achievements. Blending history with expert reportage, she traces the disparate threads that have woven corn into the fabric of our diet, politics, economy, science, and cuisine. At the same time she explores its future as a source of energy and the foundation of seemingly limitless green technologies. The result is a bourbon-to-biofuels portrait of the astonishing plant that sustains the world.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Sociology & anthropology Anthropology

• Plný název: Midwest Maize
• Podnázev: How Corn Shaped the U.S. Heartland
• Autor: Cynthia Clampitt
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 304
• EAN: 9780252080579
• ISBN: 0252080572
• ID: 09231937
• Nakladatelství: University of Illinois Press
• Hmotnost: 472 g
• Rozměry: 235 × 156 × 22 mm
• Datum vydání: 11. February 2015

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---