Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Microfluidics in Food Processing

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 400 bodů

Anotace knihy

This reference book introduces principles of microfluidization and their applications in the food industry. It covers the use of microfluidics in enhancing food safety, synthesizing nanomaterials, and optimizing various food products. This book is a valuable resource for researchers, scientists, and professionals in the food industry.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Medizin Nichtklinische Fächer

• Plný název: Microfluidics in Food Processing
• Autor: Ayon Tarafdar, Barjinder Pal Kaur, Claude-Gilles Dussap, Ranjna Sirohi
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 296
• EAN: 9781032609812
• ISBN: 1032609818
• ID: 45978284
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 660 g
• Rozměry: 254 × 178 mm
• Datum vydání: 19. November 2024

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---