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Více informací o knize Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo

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Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante.  Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.

Parametry knihy

• Plný název: Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
• Autor: Mark Kurlansky
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 432
• EAN: 9788865949672
• ID: 42829945
• Nakladatelství: Nutrimenti
• Hmotnost: 437 g
• Rozměry: 208 × 143 × 28 mm
• Datum vydání: 20. January 2023

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