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Anotace knihy

Die vorliegende Untersuchung mit dem Titel "Evaluation of mango cultivars and recipes for preparation of RTS Beverage" (Bewertung von Mangosorten und Rezepten für die Zubereitung von RTS-Getränken) wurde im Jahr 2014-15 im Nacherntelabor der Abteilung für Gartenbau, College of Agriculture, JNKVV Jabalpur (M.P) durchgeführt.Die Hauptziele der vorliegenden Untersuchung waren die Standardisierung der Rezeptur für die Zubereitung von Mango-RTS-Getränken und die Bewertung der sensorischen Parameter und ihrer Stabilität bei Raumtemperatur und Lagerung sowie die Ermittlung der Wirtschaftlichkeit verschiedener Behandlungen für die Zubereitung von Mango-RTS-Getränken.

Parametry knihy

• Plný název: Mango RTS
• Autor: P. K. Jain
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 88
• EAN: 9786205143001
• ISBN: 6205143003
• ID: 41528086
• Nakladatelství: Verlag Unser Wissen
• Hmotnost: 149 g
• Rozměry: 220 × 150 × 5 mm
• Datum vydání: 06. September 2022

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