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Mamas Frikadellen, Omas unwiderstehlicher Kaiserschmarren: Klassiker kommen nie aus der Mode. Schnitzel, Käsespätzle und Co. sind allerdings leider nicht besonders figurfreundlich: zu viele Kalorien, zu viele gesättigte Fettsäuren, zu viele schnelle Kohlenhydrate aus Weißmehl und Zucker. Doch mit ein paar Tricks und Varianten kann man ganz leicht die alten Lieblingsrezepte modernisieren, verschlanken und gesünder machen. Man ändere die Kochtechnik und Zubereitungsmethode, tausche, ersetze oder ergänze clever einige Zutaten, und schon hat man glutenfreie, vegane, zuckerfreie oder Slow-Carb-Gerichte auf dem Teller. Hausmannskost ganz neu - aber mit dem guten Geschmack von früher!

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• Plný název: Klassiker
• Podnázev: Gesünder - leichter - lecker!
• Autor: Inga Pfannebecker
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 136
• EAN: 9783898836678
• ISBN: 3898836673
• ID: 15556652
• Nakladatelství: ZS Verlag GmbH
• Hmotnost: 621 g
• Rozměry: 246 × 195 × 16 mm
• Datum vydání: 07. September 2017

Oblíbené z jiného soudku

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