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Louis Albert de Broglie (dit " le Prince Jardinier ") est un amoureux de la tomate. En 1998, il crée dans son château de la Bourdaisière (en Touraine) le Conservatoire national de la tomate : une collection unique de 650 variétés rassemblées grâce aux dons des collectionneurs et des jardins botaniques du monde entier. En septembre 2012, le château accueillera la 14e édition du festival de la Tomate. Louis Albert de Broglie est également propriétaire de la maison Deyrolle dont les plus belles planches ont été reproduites dans le livre Deyrolle – Leçons de choses.

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Les tomates du Prince Jardinier. 650 variétés et leurs recettes
• Autor: Louis Albert de Broglie
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 175
• EAN: 9782749916644
• ID: 34630695
• Hmotnost: 1344 g
• Rozměry: 308 × 218 × 24 mm

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