Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Les épices - Tout comprendre tout simplement

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 85 bodů

Anotace knihy

Apprenez à maitriser la science des épices, à les associer entre elles et à créer vos propres mélanges pour sublimer vos plats.Pourquoi certains mélanges d'épices fonctionnent et d'autres pas ? Comment utiliser les épices de manière créative ? Pourquoi certaines épices ont un goût plus fort que d'autres ? Quelles sont leurs vertus médicinales ? Ce livre pratique vous apprend à distinguer les arômes de 60 épices grâce à une approche scientifique, et à utiliser ce savoir pour créer vos propres mélanges et innover en cuisine. Une approche vivante et très visuelle, un véritable cours à la portée de tous pour cuisiner avec les épices et créer des plats innovants, inspirés du monde entier.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Plný název: Les épices - Tout comprendre tout simplement
• Autor: Stuart Farrimond
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 224
• EAN: 9782810427550
• ID: 34712471
• Nakladatelství: DORLING KINDERS
• Hmotnost: 766 g
• Rozměry: 234 × 196 × 20 mm
• Datum vydání: 24. October 2019

---

---

---