Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 25 bodů

Anotace knihy

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v češtině Beletrie pro dospělé Romány, povídky, novely Historické

• Plný název: Krajiny prostřených i prázdných stolů II.
• Podnázev: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
• Autor: Blanka Jedličková, Miroslav Kouba, Milena Lenderová, Ivo Říha
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 332
• EAN: 9788075600875
• ID: 18384407
• Nakladatelství: Univerzita Pardubice
• Datum vydání: 14. November 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---