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Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise entführen. Achtzehn Konzil-Köche präsentieren Gerichte, die sie in Erinnerung an die Konzilszeit vor 600 Jahren zubereiten. Von wegen nur Otter oder Biberschwänze. Die Köche servierten schon damals feinste Kulinarik. Die Konzil-Köche heute zeigen, wie sich die Geschichte ihres Handwerks am Bodensee entwickelte und erzählen aus der Geschichte ihrer Gasthäuser. Kleine Anekdoten und Histörchen zeichnen ein anschauliches Bild der Häuser und der Wirte. Sie alle kochen an der kulinarischen Geschichte mit - die besten Köche in Konstanz, im Hegau und auf der Höri.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Geisteswissenschaften, Kunst, Musik Geschichte Kulturgeschichte einzelne Themen und Gegenstände

• Plný název: Konzil-Köche
• Podnázev: Gasthaus-Geschichten und Konzil-Gerichte
• Autor: Erich Schütz
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 160
• EAN: 9783839216408
• ISBN: 3839216400
• ID: 08879058
• Nakladatelství: Gmeiner-Verlag
• Hmotnost: 439 g
• Rozměry: 19 × 154 × 216 mm
• Datum vydání: 28. October 2014

Oblíbené z jiného soudku

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