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Více informací o knize Iniciativas de consumo de alimentos ecologicos en Cordoba, Espana

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Se presenta un análisis de dos iniciativas locales de consumo de alimentos en Córdoba, Espańa. La primera una cooperativa de consumidores y la segunda una cooperativa de producción y consumo de alimentos ecológicos. Se narra en primera instancia la forma en que surgen, se organizan y evolucionan con base en la participación de sus miembros. Es posible ver diferencias no solo en cuánto a quiénes participan en cada una de las iniciativas, sino también la forma en que participan y se apropian del proceso. El presente trabajo es una primera aproximación para tratar de entender los procesos humanos y por ello sociales que se están desarrollando en la propuestas ciudadanas para hacer un consumo más consciente y crítico. Esperamos que el lector quede motivado para conocer más de este tipo de organizaciones sociales que independientemente de sus diferencias, buscan consolidar formas diferentes de satisfacer sus necesidades básicas.

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• Plný název: Iniciativas de consumo de alimentos ecologicos en Cordoba, Espana
• Autor: Escalona Aguilar Miguel Angel, Sevilla G Eduardo
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 100
• EAN: 9783845484778
• ISBN: 3845484772
• ID: 06929970
• Nakladatelství: EAE Editorial Academia Espanola
• Hmotnost: 159 g
• Rozměry: 229 × 152 × 6 mm
• Datum vydání: 31. August 2011

Oblíbené z jiného soudku

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