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Více informací o knize Il gusto delle spezie nel Medioevo

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Il Medioevo coltivň una intensa passione per le spezie, che si prestavano ad essere usate nei piů vari ambiti, dalla gastronomia alla medicina ai cerimoniali religiosi. Una infatuazione che fu davvero un motore di prima importanza per lo sviluppo degli scambi commerciali, le conquiste, la crescita economica. Perché le spezie erano cosě richieste, e cosě costose? Come racconta questo libro, erano simboli di bellezza, di ricchezza, di raffinatezza, di grazia. E la domanda di cannella e pepe, di rare ed esotiche essenze aromatiche come l'ambra grigia e il muschio, stimolava i viaggi verso Oriente, le esplorazioni geografiche, commerci. Seguendo il gusto e la tirannia della moda, l'Europa medievale andava cosě alla conquista del mondo.

Parametry knihy

• Plný název: Il gusto delle spezie nel Medioevo
• Autor: Paul Freedman, D. Giusti
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 313
• EAN: 9788815246714
• ISBN: 8815246711
• ID: 13734051
• Nakladatelství: Il Mulino
• Hmotnost: 407 g
• Rozměry: 204 × 150 × 24 mm
• Datum vydání: September 2013

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