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Anotace knihy

En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.

Parametry knihy

• Plný název: Ibiza and Formentera : gastronomie und küche
• Autor: Susanne Engler
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 208
• EAN: 9788484783916
• ISBN: 848478391X
• ID: 13151690
• Nakladatelství: Triangle Postals, S.L.
• Hmotnost: 427 g
• Rozměry: 160 × 160 × 17 mm
• Datum vydání: July 2009

Oblíbené z jiného soudku

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