Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Globalization of Chinese Food

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 155 bodů

Anotace knihy

By considering the practice of globalization, this book describes changes, variations and innovations to Chinese food in many parts of the world, paying particular attention to questions related to how foods are introduced, maintained, localised and reinvented according to changing lifestyles and social tastes.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Society & social sciences Sociology & anthropology Sociology

• Plný název: Globalization of Chinese Food
• Autor: Sidney Cheung
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 216
• EAN: 9780415338301
• ISBN: 9780415338301
• ID: 06742132
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 342 g
• Rozměry: 158 × 233 × 12 mm
• Datum vydání: 11. November 2004

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---