Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Food Across Borders

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 112 bodů

Anotace knihy

The act of eating defines and redefines borders. What constitutes ""American"" in our cuisine has always depended on a liberal crossing of borders. The stories told in Food Across Borders highlight the contiguity between the intimate decisions we make as individuals concerning what we eat and the social and geopolitical processes we enact to secure nourishment, territory, and belonging.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Humanities History Regional & national history

• Plný název: Food Across Borders
• Autor: Matt Garcia, E. Melanie Dupuis, Don Mitchell
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 282
• EAN: 9780813591964
• ISBN: 0813591961
• ID: 16118863
• Nakladatelství: Rutgers University Press
• Hmotnost: 415 g
• Rozměry: 229 × 152 × 15 mm
• Datum vydání: 30. October 2017

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---