Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize FLAVOUR: Дело вкуса

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 99 bodů

Anotace knihy

"Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов - той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 "веганизированы". Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи". ( Йотам Оттоленги)

Parametry knihy

• Plný název: FLAVOUR: Дело вкуса
• Autor: Й. Оттоленги
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 320
• EAN: 9785389202924
• ID: 42784168
• Nakladatelství: КоЛибри
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---