Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize Ferulic Acid

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 459 bodů

Anotace knihy

Ferulic acid (FA) is a ubiquitous phenolic compound widely found in plant tissues, mainly as a component of the primary cell walls. This abundant dietary antioxidant constitutes a bioactive ingredient of many foods that may offer beneficial effects against cancer, diabetes and neurodegenerative diseases, among others. This book discusses the antioxidant properties of FA and aims to cover the main aspects related to its use in the food, health and cosmetics industries, as well as to present important advances in its bioconversion into commercially valuable molecules.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Mathematics & science Biology, life sciences Biochemistry

• Plný název: Ferulic Acid
• Autor: Bryce Warren
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 134
• EAN: 9781634632997
• ISBN: 9781634632997
• ID: 09066157
• Nakladatelství: Nova Science Publishers Inc
• Hmotnost: 396 g
• Rozměry: 238 × 161 × 16 mm
• Datum vydání: 01. December 2014

---

---

---