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Il pesto ha le sue regole e la sua religione. Il più famoso fra tutti, quello tradizionale ligure, prevede esclusivamente basilico di Pra’ e un paziente lavoro manuale al mortaio. Quando abbiamo tempo è bello riprendere tra le mani questa tradizione viva e profumata come poche, ma con la frenesia e le corse che caratterizzano la vita di tutti i giorni, il frullatore o il mixer da cucina possono diventare dei preziosi alleati. Con Facciamolo pesto! potrete immergervi in questo magico e inebriante mondo e scoprire che si può preparare un pesto con mille ingredienti, a volte inaspettati. Pistacchi, lupini, piselli, fave, cavolo nero o barbabietola si presteranno benissimo al gioco, e anacardi, noci di macadamia, funghi o tofu renderanno più divertente la giostra delle associazioni. I tempi di preparazione saranno rapidissimi, ma un vasetto di pesto nel frigorifero vi risolverà una cena o un aperitivo dell’ultimo minuto e sarà un ottimo cadeau da portare agli amici. Siete pronti a giocare?

Parametry knihy

• Plný název: Facciamolo pesto!
• Autor: Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 72
• EAN: 9788867532698
• ID: 36836484
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 385 g
• Rozměry: 203 × 202 × 14 mm
• Datum vydání: 06. June 2019

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