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Anotace knihy

El uso deliberado de plaguicidas en cultivos de tomate se ha tornado de importancia debido a las consecuencias que esta conlleva (cáncer, abortos, etc). El dimetoato, al ser un plaguicida organofosforado, se caracteriza por ser de contacto y sistemico, por lo que se ha verificado que es degradado durante su almacenamiento y en el proceso de elaboración como tal; sin embargo merece continuar con investigaciones sobre los metabolitos principales, producto de la degradación del dimetoato, es sabido que en muchos casos, los metabolitos de algunos plaguicidas son más tóxicos y peligrosos que los plaguicidas de los que se originan. Asimismo, la aplicación en pre y post-cosecha de plaguicidas debe considerar únicamente a aquellos autorizados y deben aplicarse en las condiciones en las que están homologadas (dosis, métodos de aplicación).

Parametry knihy

• Plný název: Evaluación residuos de dimetoato en salsa de tomate
• Podnázev: Plaguicida (Dimetoato) en Salsa de Tomate
• Autor: Roxana Rocha Ledezma, Claudia Lazarte, Paul Vargas
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 176
• EAN: 9783639619737
• ID: 15867744
• Nakladatelství: Editorial Académica Española
• Hmotnost: 280 g
• Rozměry: 220 × 150 × 11 mm
• Rok vydání: 2017

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