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Champagner, der edle und traditionsreiche Schaumwein aus Frankreich, eignet sich nicht nur für Aperitifs sondern ist auch ein perfekter Essbegleiter. Grosse Köche in aller Welt - vor allem in Frankreich - haben immer wieder Gerichte zu edlem Champagner zubereitet. In diesem neuen, hochwertigen Bildband wird diese Tradition wieder aufgenommen. 20 Schweizer Top-Köche präsentieren ihre Menus: Vorspeisen, Fisch-und Fleischgänge sowie Desserts, passend zum jeweiligen Champagner. Mit Rezepten aus dem Hotel Alpina, Gstaad, Hotel Palace, Gstaad, Hotel Carlton, St. Moritz, Grand Hotel Tschuggen, Arosa, Hotel Storchen, Zürich und KKL, Luzern.

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Essen & Geniessen mit Champagner
• Podnázev: Über 60 elegante Rezepte
• Autor: Hans R. Amrein, Karl-Heinz Hug
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 200
• EAN: 9783038181958
• ISBN: 3038181951
• ID: 19417852
• Nakladatelství: Weber Verlag Thun
• Hmotnost: 1634 g
• Rozměry: 328 × 247 × 17 mm
• Datum vydání: 17. November 2018

Oblíbené z jiného soudku

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