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Dieses Buch beschäftigt sich mit allen Fragen der Ernährung, Zubereitung und Verdauung. Erläutert werden die Ernährungsgeschichte der Menschheit, die Ernährung mit Eiweiß, Fett, Kohlehydraten, Salzen und Vitaminen, Milch und Honig, Getreide und Obst, Leguminosen, Nachtschatten, Gewürzen, Genussmitteln, Konservierungsmitteln auf naturgegebene und auch chemische Weise. In einem Anhang werden praktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke in kurzer, klarer Form gegeben.§

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Gesundheit Ernährung

• Plný název: Ernährungslehre
• Podnázev: Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe
• Autor: Rudolf Hauschka
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 266
• EAN: 9783465030218
• ISBN: 3465030214
• ID: 01525819
• Nakladatelství: Klostermann
• Hmotnost: 368 g
• Rozměry: 210 × 139 × 20 mm
• Datum vydání: 29. August 2001

Oblíbené z jiného soudku

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