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Das 7. Heidelberger Ernährungsforum hat sich in einem lebhaften Diskurs mit den Grenzen und Grenzsituationen der Ernährung auseinandergesetzt. Der vorliegende Band dokumentiert in überarbeiteter Form, mit dem Ziel zu neuen, über die aktuellen Schwerpunkte der Ernährungswissenschaft hinausgehenden Forschungen, anzuregen. Die Mitberücksichtigung der Grenzen und von Grenzsituationen im Bereich Essen und Ernährung liegt im Interesse einer gesunden und zukunftsfähigen Ernährung aller.

Parametry knihy

• Plný název: Ern hrung in Grenzsituationen
• Autor: Uwe Spiekermann, Gesa U. Schönberger
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 153
• EAN: 9783540422013
• ISBN: 3540422013
• ID: 01563536
• Nakladatelství: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
• Hmotnost: 404 g
• Rozměry: 241 × 160 × 14 mm
• Datum vydání: 23. October 2001

Oblíbené z jiného soudku

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