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Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs másconocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantescamareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles delujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y decuriosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende unpuente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París ylos locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotasuniversales, constituye un agradable paseo por el mundo de lagastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en lasentra?as de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurrencosas que ni imaginamos?

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Zařazení knihy Knihy ve španělštině Literatura Ensayos

• Plný název: En el restaurante
• Autor: CHRISTOPH RIBBAT
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 256
• EAN: 9788408157519
• ISBN: 8408157515
• ID: 13722614
• Nakladatelství: Editorial Planeta, S.A.
• Hmotnost: 403 g
• Rozměry: 228 × 146 × 17 mm
• Rok vydání: 2016

Oblíbené z jiného soudku

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