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Das Fach Phytochemie oder Pflanzenchemie hat sich in den letzten Jahren als eigenständige Disziplin irgendwo zwischen Naturstoff-, organischer Chemie und Pflanzenbiochemie entwickelt und ist mit beiden eng verwandt. Sie befasst si ... celý popis
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Das Fach Phytochemie oder Pflanzenchemie hat sich in den letzten Jahren als eigenständige Disziplin irgendwo zwischen Naturstoff-, organischer Chemie und Pflanzenbiochemie entwickelt und ist mit beiden eng verwandt. Sie befasst sich mit der enormen Vielfalt organischer Substanzen, die von Pflanzen erarbeitet und akkumuliert werden, und befasst sich mit den chemischen Strukturen dieser Substanzen, ihrer Biosynthese, ihrem Umsatz und Stoffwechsel, ihrer natürlichen Verteilung und ihrer biologischen Funktion. Bei all diesen Vorgängen werden Methoden zur Trennung, Reinigung und Identifizierung der vielen verschiedenen in Pflanzen vorhandenen Inhaltsstoffe benötigt. Daher stehen Fortschritte in unserem Verständnis der Pytochemie in direktem Zusammenhang mit der erfolgreichen Nutzung bekannter Techniken und der kontinuierlichen Entwicklung neuer Techniken zur Lösung anstehender Probleme.
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