Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Důvěrnosti z kuchyně

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 32 bodů

Anotace knihy

Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z kuchyně, se stala ještě větší senzací a úspěšným bestsellerem s více než jedním milionem vydaných výtisků. Bourdain se v ní upřímně zpovídá, je návykově jízlivý, naprosto nemilosrdný a nic nezatajuje. Jeho příběhy z kuchyně jsou šokující, odhalují drsné praktiky „vysoké kuchyně“, ale jsou i vtipné, zábavné… a pravdivé. Bourdainovy vzpomínky na léta strávená v restauratérství nyní vycházejí rozšířené o dosud nepublikovaný materiál. Jistě vás nadchnou Tonyho ručně psané poznámky, zaujme rozhovor s jeho editorem a s chutí se začtete do předmluvy Érica Riperta, kuchaře, autora a televizní osobnosti specializující se na francouzskou kuchyni. Anthony Bourdain odhaluje: „Teď už chápu, proč se ta kniha kuchařům líbí a proč se zamlouvá i dalším lidem z branže. Nesčetněkrát jsem slyšel: ‚Popsal jsi můj život, kámo.‘“

Parametry knihy

• Plný název: Důvěrnosti z kuchyně
• Autor: Anthony Bourdain
• Jazyk: Čeština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 320
• EAN: 9788027603305
• ID: 37266172
• Nakladatelství: Slovart
• Hmotnost: 474 g
• Rozměry: 218 × 140 × 32 mm
• Datum vydání: 31. October 2021

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---