Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 53 bodů

Anotace knihy

Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji MasterChefa i autorka dwóch bestsellerowych książek kulinarnych, powraca z wyjątkową pozycją, która przeniesie was do pachnącego kardamonem i wodą z kwiatów pomarańczy Libanu. Książka zawiera ponad 130 wegetariańskich i wegańskich przepisów zarówno na tradycyjne bliskowschodnie dania, takie jak kremowy humus czy chrupiący falafel, jak i na nowoczesne interpretacje arabskich klasyków, jak kafta z soczewicy czy roślinna wersja kibbeh nayeh. Autorka łączy sezonowe składniki, które znajdziecie w lokalnym warzywniaku i na bazarku, z bliskowschodnimi przyprawami, dzięki czemu łatwo wyczarujecie w swojej kuchni orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh… Dukkah, kumin i włoszczyzna to kulinarny przewodnik po Bliskim Wschodzie, który sprawi, że na chwilę poczujecie się jak w tętniącym życiem Bejrucie i spróbujecie jednej z najlepszych kuchni na świecie.

Parametry knihy

• Plný název: Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia
• Autor: Samar Khanafer
• Jazyk: Polština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 352
• EAN: 9788367790697
• ISBN: 978-83-67790-69-7
• ID: 43965590
• Nakladatelství: Marginesy
• Rozměry: 220 × 280 mm
• Datum vydání: 27. September 2023

---

---

---