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Více informací o knize Decoración de pasteles : guía completa paso a paso

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Anotace knihy

Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real. Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar. Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.

Parametry knihy

• Plný název: Decoración de pasteles : guía completa paso a paso
• Autor: Carol Deacon, Gerardo di Masso Sabolo
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9788415053330
• ISBN: 8415053339
• ID: 12962059
• Nakladatelství: EDITORIAL ACANTO S.A.
• Hmotnost: 125 g
• Rozměry: 280 × 220 mm
• Datum vydání: August 2013

Oblíbené z jiného soudku

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