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La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle giuste quantità e preparati con cotture adeguate. Il volume presenta 74 facili ricette per cucinare con passione coniugando la scelta degli ingredienti con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche, mettendo in primo piano il benessere e il gusto.

Parametry knihy

• Plný název: cucina wellness
• Autor: Chiara Manzi, Stefania Ruggeri
• Jazyk: Italština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 336
• EAN: 9788836249886
• ID: 43179672
• Nakladatelství: Gallucci La Spiga
• Hmotnost: 1580 g
• Rozměry: 229 × 285 × 34 mm
• Datum vydání: 31. March 2023

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