Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Cucina giapponese di casa

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 70 bodů

Anotace knihy

Oggi la cucina giapponese č diventata quasi una moda. Parole come sushi, sashimi e wasabi non suonano piů esotiche come qualche anno fa, tuttavia quello che conosciamo della gastronomia nipponica si limita alla versione un po' patinata e standardizzata dei ristoranti. Ma dentro le mura di una casa giapponese si cela tutto un altro mondo, quello che Harumi ci racconta in questo libro: i piatti che si portano in tavola tutti i giorni e che le donne di casa propongono alla famiglia e agli amici. Ricette selezionate con cura, pensate per avvicinare al cibo locale culture differenti, e che si possono ricreare anche a casa nostra, con ingredienti che si trovano al supermercato, senza dover impazzire alla ricerca di prodotti introvabili. Le tecniche e i procedimenti sono spiegati con estrema semplicitŕ, affinché altrettanto semplicemente possiate cucinare giapponese. A guidarvi in questo viaggio di scoperta di una tradizione che a noi occidentali offre piatti inediti e interessanti č lei, Harumi, in apparenza una casalinga come tante, ma che in Giappone č diventata una star.

Parametry knihy

• Plný název: Cucina giapponese di casa
• Autor: Harumi Kurihara, L. Tosi
• Jazyk: Italština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 192
• EAN: 9788896621240
• ISBN: 8896621240
• ID: 13451860
• Nakladatelství: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnost: 714 g
• Rozměry: 256 × 192 × 20 mm
• Datum vydání: December 2010

---

---

---