Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Miscellaneous Foods

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 115 bodů

Anotace knihy

This supplementary volume provides an up-to-date survey of nutrient compositional data for a wide range of foods available in the UK, including fats, oils, sugars, preserves, confectionery, savoury snacks, alcohol, soups, sauces, pickles, soft drinks and baby foods. Information is expressed in series of tables, while supplementary tables provide data on vitamin E fractions, individual fatty acids and the percentage of alcohol by volume for selected beers and wines. The text also includes a listing of taxonomic and alternative foods names, and new recipes.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v angličtině Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Plný název: Miscellaneous Foods
• Autor: Robert Alexander McCance, Elsie M. Widdowson
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 193
• EAN: 9780851863603
• ISBN: 0851863604
• ID: 04738322
• Nakladatelství: Royal Society Of Chemistry
• Hmotnost: 380 g
• Rozměry: 246 × 190 × 11 mm
• Datum vydání: 01. January 1994

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---