Mohlo by se vám také líbit

Informovat o naskladnění knihy

Více informací o knize CIBUS INDICUS

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Anotace knihy

El encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea. Sus consecuencias alcanzaron en mayor o menor medida a todas las regiones y a todas las capas de la sociedad. Uno de los aspectos más relevantes a la larga para la vida cotidiana fue la introducción y adaptación de plantas y animales americanos, que llegaron a ser parte esencial de las dietas y las gastronomías europeas. Además de las despensas y mesas de toda Europa, alimentos americanos como el pavo, el maíz o el tomate comenzaron a aparecer en imágenes y textos de diversa naturaleza, desde obras de carácter científico, como libros de botánica o álbumes de naturalia, hasta las dedicadas a todo tipo de artes, como la literatura, el ?arte de cozina?, las artes suntuarias y, cómo no, la pintura. Ocupando un espacio anecdótico o como protagonistas, su presencia sirvió no solo como testimonio de su llegada sino que adquirió con el tiempo interesantes connotaciones, ayudando así a enriquecer no solo la alimentación sino también la cultura textual y visual europea.

Parametry knihy

• Plný název: CIBUS INDICUS
• Autor: QUINTANAR CABELLO, VANESSA
• Jazyk: Španělština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 476
• EAN: 9788497444378
• ID: 44712683
• Nakladatelství: https://docecalles.com
• Hmotnost: 1500 g
• Rozměry: 240 × 170 mm
• Datum vydání: 18. January 2024

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---