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Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? Apprenez et maîtrisez les bons gestes d’antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savoureuses, grâce à des pas-à-pas pour les réussir à coup sûr. Galantine de volaille, andouille de Vire, boudin noir breton, épaule roulée, rillettes à l’ancienne, saucisse sèche, rosette, mais aussi plats à base de charcuteries, redécouvrez toutes les saveurs du terroir !

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Zařazení knihy Knihy ve francouzštině PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine au quotidien

• Plný název: Charcuteries maison
• Autor: Caroline Guézille, Anthony Lanneretonne, Carine Zurbach
• Jazyk: Francouzština
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 144
• EAN: 9782815322843
• ID: 45752701
• Nakladatelství: RUSTICA
• Hmotnost: 402 g
• Datum vydání: 13. September 2024

Oblíbené z jiného soudku

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