Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Brot

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 46 bodů

Anotace knihy

Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote. Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen des Autors. So finden sich neben einem Vollkornbrot für Anfänger, einem französischen Baguette und einem rustikalen Buttermilchbrot so besondere gefüllte Brote wie ein Belugalinsenbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und süßes Birnen-Walnuss-Brot. Der Bäckermeister gibt Tipps zur Teigbereitung und zum Backen, weiß Anrichte-, Kombi- und Serviervorschläge oder gibt Produkt- und Austauschtipps. Im Einführungsteil werden Grundrezepte wie Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit auch Anfänger mit wenig Erfahrung die beste Anleitung bekommen.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Backen

• Plný název: Brot
• Autor: Bernd Armbrust
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 168
• EAN: 9783833821967
• ISBN: 3833821965
• ID: 01779050
• Nakladatelství: Gräfe & Unzer
• Hmotnost: 881 g
• Rozměry: 272 × 216 × 18 mm
• Datum vydání: 04. February 2011

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---