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Backtradition trifft auf Kuchendesign§Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditoreigewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich längst eine Marke. In der Verbindung von traditionellem Backhandwerk mit schickem, einfach zu erstellendem Design, gelingen ihr die köstlichsten Kunstwerke. In ihrem neusten Buch Boutique Baking hat sie eine große Auswahl an exquisiten und ausgefallenen Leckereien zusammengestellt, die auch ihre deutschen Wurzeln nicht leugnet: Von Springerle und Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes über eisgekühlte Cakepops und Mini-Zimt-Donuts bis hin zu Klassikern im neuem Gewand wie einem Neapolitanischen Marmorkuchen. Mit über 300 Farbabbildungen, zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tipps, Tricks und kleinen Kniffen, ist dieses Buch auch für Einsteiger und Hobbybäcker gemacht. Die besten Rezepte aus Peggy Porschens Londoner Kuchen-Paradies Über 55 Rezepte für Cakepops, Cupcakes und Motivtorten der nächsten Generation Extrakapitel mit Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Dekorieren

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Zařazení knihy Knihy v němčině Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Plný název: Boutique Baking
• Podnázev: Köstliche Kuchen, Cupcakes und Teatime-Leckereien
• Autor: Peggy Porschen
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 192
• EAN: 9783771645182
• ID: 01983795
• Nakladatelství: Fackelträger Verlag
• Hmotnost: 1035 g
• Rozměry: 259 × 207 × 23 mm
• Datum vydání: 12. February 2013

Oblíbené z jiného soudku

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