Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Biochemie Der Ernahrung

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 477 bodů

Anotace knihy

Frontmatter -- Vorwort / Welzl, Ermin -- Maßeinheiten -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Ernährung - Allgemeines -- 2. Pflanzliche Nahrungsmittel -- 3. Böden, Dünger, Pflanzenhormone, Biocide -- 4. Pilze (Fungi) -- 5. Tierische Nahrungsmitte -- 6. Essentielle Nahrungsbestandteile -- 7. Getränke -- 8. Gewürze -- 9. Lebensmittelfarben und -farbstoffe -- 10. Konservierung der Nahrungsmittel -- 11. Verwertung der Nahrungsmittel durch den menschlichen Organismus -- 12. Lebensmittelgifte - Schadstoffe - Entgiftungsmechanismen -- 13. Katalysatoren -- Sachregister -- Backmatter

Parametry knihy

• Plný název: Biochemie Der Ernahrung
• Autor: Ermin Welzl
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 389
• EAN: 9783110096057
• ISBN: 3110096056
• ID: 12564692
• Nakladatelství: De Gruyter
• Hmotnost: 826 g
• Rozměry: 244 × 170 × 22 mm

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---