Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 188 bodů

Anotace knihy

This book details developments in advanced technology to explore micro-level structural changes during food processing. It is based on the authors' comprehensive knowledge and application of microimaging methods in thermal processing.

Parametry knihy

Zařazení knihy Knihy v němčině Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Technik Maschinenbau, Fertigungstechnik

• Plný název: Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications
• Autor: Mohammad Mahbubur Rahman, Sabrina Fawzia
• Jazyk: Angličtina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 96
• EAN: 9780367496999
• ISBN: 0367496992
• ID: 46437783
• Nakladatelství: Taylor & Francis Ltd
• Hmotnost: 453 g
• Rozměry: 229 × 152 mm
• Datum vydání: 07. October 2024

---

---

---