Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 113 bodů

Anotace knihy

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").

Parametry knihy

• Plný název: Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.
• Autor: Г.С. Шарафутдинов
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 624
• EAN: 9785811439546
• ID: 38941197
• Nakladatelství: Лань, Планета музыки
• Rok vydání: 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---