Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Учебно-спр

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 90 bodů

Anotace knihy

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Для удобства использования в настоящем издании применена двухуровневая система нумерации терминов: слева приведены их номера по порядку, а справа указаны номера страниц, на которых эти термины размещены. Справочник предназначен для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, справочник представляет интерес для молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

Parametry knihy

• Plný název: Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения. Учебно-спр
• Autor: О.А. Рязанова, В. М. Позняковский
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 380
• EAN: 9785811464999
• ID: 38941768
• Nakladatelství: Лань, Планета музыки
• Rok vydání: 2020

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---