Mohlo by se vám také líbit

Více informací o knize Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп.

• Parametry knihy
• Anotace
• Oblíbené z jiného soudku

Nákupem získáte 193 bodů

Anotace knihy

В книге изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки ВБР, структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии. Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий.Учебник предназначен для бакалавров, обучающихся по направлению "Технологические машины и оборудование", при изучении дисциплины "Оборудование рыбоперерабатывающих производств". Книга также может быть полезна магистрам, аспирантам, научным и инженерно-техническим работникам рыбоперерабатывающей отрасли.

Parametry knihy

• Plný název: Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник, 2-е изд., перераб. и доп.
• Autor: И.Н. Ким, Т.И. Ткаченко
• Jazyk: Ruština
• Vazba: Pevná
• Počet stran: 744
• EAN: 9785811440597
• ID: 38941229
• Nakladatelství: Лань, Планета музыки
• Rok vydání: 2022

Oblíbené z jiného soudku

---

---

---