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Anotace knihy

Die neue Gastronomie-Reihe für die Ausbildungs berufe Hotelfachmann/frau, Restaurantfachmann/frau, Fachmann/frau für Systemgastronomie und Fachkraft im Gastgewerbe bietet ein breitgefächertes Angebot für alle gastronomischen Ausbildungsberufe.§Gastgewerbliche Berufe 1. und 2. Jahr§beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabens tellungen für alle 4 Zielgruppen §thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen §integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder §wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute (Bestell-Nr. 93203), Restaurantfachleute (Bestell-Nr. 93206) sowie Systemgastronomen (Bestell-Nr. 93209; in Vorbereitung). §weitere Titel zur Reihe (Arbeitshefte, Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung §Ergänzend zum Fachbuch ist ein passendes Arbeitsheft erhältlich (Bestell-Nr. 93201).§

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Zařazení knihy Knihy v němčině Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Plný název: Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe
• Podnázev: 1. und 2. Ausbildungsjahr: Schülerband
• Autor: Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schuler, Jürgen Weiss
• Jazyk: Němčina
• Vazba: Brožovaná
• Počet stran: 414
• EAN: 9783427932000
• ISBN: 3427932001
• ID: 02493839
• Nakladatelství: Bildungsverlag EINS
• Hmotnost: 914 g
• Rozměry: 271 × 193 × 19 mm
• Datum vydání: 20. June 2014

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